スパムとコンビーフってどう違うの？

生徒：「『スパム』と『コンビーフ』ってどう違うの」

わたし：「『スパム』は香辛料を加えた牛と豚をひき肉にして加熱調理したもの。」

「『コンビーフ』は牛肉を塩漬けにして、高温高圧で加熱、ほぐしてフレーク状にしたものを牛脂で固めたもの。」